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由里.有你

由里的堅持,因為有你


我們研發產品考慮的三要素:
費工又費時、食材講究又貴、低糖但成本高,
好像和許多糕餅店反向思考?

只因我們用為家人烘焙糕點的心情來設計配方。

[緣起 - 低糖友善糕點的分享]

創辦人原職業是醫檢師和健康管理師,了解預防醫學的重要,更希望所有人平日就應養成穩定控制血糖的飲食習慣。

創辦人家人是三高患者又愛吃糕點,時常因想吃甜食卻又被告誡不能吃而難過,

所以2015 年毅然決定脫掉實驗室白袍換上西點烘焙師的工作圍裙,開始致力於以天然糖醇取代蔗糖,

並將自己手作的低糖糕點與親友分享而大受好評,才發現原來許多人都有糖尿病友善糕點的需求。


[誕生 - 百合花語的品牌命名]

「悠莉」是品牌創辦人的本名,於出生時由家族長輩取名自「ユリ 」  (百合花) ,

故將「由里」 (Yuli) 當作糕點工作室的品牌名,並以百合花作為LOGO的圖標。

百合花的花語是純潔、順利、心想事成、百年好合、深深祝福、美好家庭與偉大的愛,

這些也都是由里糕點在製作時的理念,用天然純淨的食材,注入美好的初衷念想,每一口糕點都傳遞著祝福與幸福。



[無價 - 大溪低糖伴手禮的祝福]

受廣大重視控糖的美食顧客們要求,也為了讓更多人安心的享用甜點,故於 2022 年10月在大溪正式成立工作室和門市,

要將大溪在地元素與食材作成具代表性的糕點伴手禮,並堅持採用貴了五倍的糖醇配方來取代蔗糖,

以忠於自己享用健康美食的心意,讓我們能安心餽贈親友,滿足愛吃甜食的口腹需求,

且一同分享祝福的美意,感受恬然生活的小確幸,是無價!